北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
美味しい「奥入瀬源流水」
大学から車で30分ほど十和田湖方面に行ったところに、「奥入瀬源流水」という湧水があります。先日読んだ地元紙には、青森県内で一、二の美味しさの湧水と紹介されていました。この水をペットボトルに汲んで持ち帰り、研究室で学生諸君に飲んでもらったところ、たいへん好評でした。この水を使った地ビールや缶コーヒーも販売されていますが、評判がよいようです。
このような湧水が出る場所は、十和田市内には数箇所ありますので、また別の機会に紹介したいと思います。
この湧水を汲みに来る人が結構いました。
奥入瀬源流水は、学生諸君にも好評でした。
