北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
朝日新聞「ののちゃんのDO科学」に取材協力
朝日新聞の「ののちゃんのDO科学」は、身近な疑問を科学的にわかりやすく解説するコーナー（毎週土曜日掲載）として人気があります。11月6日の紙面には、「イヌも味がわかるの？」という疑問に対する答「味よりにおいに敏感ね」が掲載されました。先月、朝日新聞科学医療グループの記者の方が、十和田キャンパスの食品機能安全学研究室を訪れ、熱心な取材をされていきました。できあがった記事も、朝日新聞らしく科学的に適切な記述がされているものでした。
朝日新聞の掲載紙を手にする大畑素子先生
