北里大学　食品機能安全学研究室

動物行動学研究室の放牧豚肉を試食

動物行動学研究室では、ストレスの少ない環境で飼育された放牧豚についての研究が行われています。今日、放牧豚肉の試食会が、十和田キャンパス内のバーベキューハウスで行われました。いただいた放牧豚肉はとてもやわらかく美味しいものでした。この研究が順調に進んでいるものと推察しました。ごちそうさまでした。

放牧豚肉を焼く動物行動学研究室の学生諸君

アンケートに記入する大畑先生とエリザベス

試食会では、美味しい豚肉に皆さん大満足