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2012/08/27　卒業生が訪れてくれました（43）。

今日、1990年（平成２年）に卒業した矢田部好史君が研究室を訪れてくれました。現在、動物薬を扱う企業に勤務し、東北地方にはよく来る機会があるとのことです。20年以上前の卒業生ともなると、ずいぶん懐かしい感じがします。当時の記録を見ると、彼の卒論テーマは「貯蔵中における肉色調の変化とミオグロビン含量およびメトミオグロビン還元酵素系成分含量との関係」というもので、よく頑張ってくれたことが思い出されました。

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