food function and safety

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2012/09/20　食品機能安全学実習（２）

動物資源科学科２年生の「食品機能安全学実習」の様子です。

ティーチングアシスタントの大学院生（右の２人）が質問に答えています。

微生物実験（寒天培地への試料塗抹）の様子です。

実験操作を説明する大畑先生です。

食品添加物（合成着色料）を検査する実験です。

班のメンバーとよく打合せをして実験を進めます。

実習を手伝ってくれるティーチングアシスタントの大学院生です。

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