food function and safety

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2012/10/09 今日は「トクホの日」

今日10月9日は、「トクホの日です」。トクホ(特定保健用食品)は、生理的機能などに影響を与える保健的機能成分を含む食品で、血圧などを正常に保つことを助けたり、おなかの調子を整えたりするのに役立つものです。毎年、学生の皆さんには、「食品機能安全学」などの講義で解説をしています。今日は、研究室で「トクホの日」を祝いました。トクホについては、こちらの記事もご覧ください。

たくさんのトクホを手にしてご機嫌な学生さんです。

今日までに、1041品目のトクホが表示許可を得ています。

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