北里大学　獣医学部　動物資源科学科　食品機能安全学研究室

2012/10/16　食品機能安全学実習（５）

動物資源科学科２年生の「食品機能安全学実習」は、先週から後半の部となりました。今日は、畜産食品の微生物検査や食品成分の抗菌作用の検定などを行ないました。

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