2013/05/21 研究室ゼミ(5)
今回からの研究室ゼミは、4年生諸君による卒論テーマ関連の文献紹介です。今日は3名の諸君が、「食品タンパク質に由来する生理活性ペプチド」、「L-ロイシンの塩味増強効果について」、「香りが脳波に及ぼす影響」という文献を紹介してくれました。初回の文献紹介ゼミにしては、活発な質疑応答が行われました。
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オピオイド活性を説明する4年生(左)と進行役の大学院生です。
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統計学の基礎から丁寧に解説してくれました。
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脳波データの理解は、なかなか手ごわかったようです。
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ゼミと関係ありませんが、緑が美しいキャンパス内の桜並木です。