北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2013/08/07 雑誌「Tarzan」の取材
マガジンハウス社の雑誌「Tarzan（ターザン）」は、「快適なライフスタイルの追求」をコンセプトに掲げる健康情報誌です。Tarzan 635号（9/26発売予定）は、「鶏肉/豚肉、カラダによい肉決定戦」という特集を予定しています。今日、Tarzan編集部のお２人が私たちの研究室を訪れ、取材をしていただきました。お肉に関するとっておきの情報を提供しました。掲載される記事が楽しみです。
このホームページで紹介するのは、大歓迎とのことでした。Tarzan最新号を手にする堀越さんと石飛さん（左）です。遠くからお越しいただき、ありがとうございました。
