北里大学　食品機能安全学研究室

2014/05/19　ユーカリの研究

ユーカリの葉は、コアラの好物としてよく知られています。今年の卒業論文研究では、このユーカリに含まれる香気成分を、動物行動学研究室（松浦・小倉先生）との共同で取り組むことになりました。大畑先生の得意とする香気成分解析技術が活躍しそうです。

チーム「ユーカリ」です（右側３名が動物行動学研究室の皆さん）。