food function and safety

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2014/10/29 大畑先生が「香りを味わう食生活」を出前講義

北里大学獣医学部では、出前講座「北里科学アカデミー」を開講しています。先日(2014/10/21)、大畑素子先生が青森市で、「「香り」を味わう!?食生活」と題した講義を市民の皆さんを対象に行いました。たいへん好評だったそうです。

スライドに、大畑先生の座右の銘「No Aroma No Life !」が見えます。

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