北里大学 獣医学部 動物資源科学科 食品機能安全学研究室
2014/11/28 ペットフード開発のための講習会
「ペットフードの市場動向と美味しくて体によいフードの開発」をテーマとした講習会が開催されました（R&D支援センター主催，講師：有原圭三・大畑素子，2014/11/28，東京）。主に企業の研究開発部門の皆さんが参加され、約４時間の講義を熱心に聴いていただきました。今回の講習会は、１「ペットフード概論」（有原）、２「ペットフードと嗜好性（大畑）、３「ペットフードと機能性」（有原）、４「ペットフードの開発戦略」（有原）という４部構成でした。
講習会会場の様子です。
嗜好性について解説する大畑先生です。
お台場に近い会場の窓からは、「ゆりかもめ」が見えました。
こちらはおまけ。東京駅八重洲口のイルミネーションです。
