北里大学　獣医学部　動物資源科学科　食品機能安全学研究室

2015/12/18　３年生の研究室ゼミ（５）

昨日に続いて、研究室ゼミで３年生諸君に発表をしてもらいました。

今日のゼミの様子です。

「味と風味 ～チョコレート～」というテーマです。

「ウイスキーにおける原料と香りの関係」というテーマです。

「フリーズドライ」というテーマです。

「馬における香りの嗜好性」というテーマです。

「チーズと乳脂肪の関係」というテーマです。

友人の発表からも、学ぶことは多いかと思います。

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