food function and safety

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2017/12/11 農医連携特定講義で「食物アレルギー」

動物資源科学科2年生の「農医連携特定講義2」は、オムニバス形式により行われています。今日は、北里大学医学部客員教授の廣畑俊成先生に、「食物アレルギー」についての講義をしていただきました。

落合優先生(栄養生理学)が、廣畑先生を紹介しました。

食物アレルギーについて、基礎から臨床まで解説していただきました。

学生諸君にとっては、貴重な機会だったと思います。

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