北里大学　獣医学部　動物資源科学科　食品機能安全学研究室

2018/02/27　明日から全日本大学対抗ミートジャッジング競技会

「全日本大学対抗ミートジャッジング競技会」は、畜産学関係の学生諸君が食肉格付の理論や技術を学ぶ貴重な機会です。今年は、私たちの学科の諸君３名からなるチームが、この競技会に出場します（2/28～3/2, 東京）。私（有原）も、監督教員として同行します。

国内大会に優勝すると、国際大会（オーストラリア）に出場します。

参加学生は、十和田食肉センターでトレーニングを受けました。

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